quel barbecue ?

[Laurent Hoppl@]

ça à l'air bien ce COBB

J'en suis très content !

[freteurr]

à la maison, nous avons un barbecue à charbon de bois.

Le barbecue n'est pas dangereux pour la santé, le plus dangereux, c'est la parti noirci des aliments, quelques soit le mode de cuisson.

[DooM62]

Pour ma part rien d'autre qu'un bon BBQ au charbon de bois

[freteurr]

J'ai consulté plusieurs sites, ça dit que ce n'est pas si dangereux que ça pour le barbecue à charbon.

[BURGUNDY]

a la maison j utilise tout ce qui est possible
grosse plancha en fonte pour la viande et legume
un bbq charbon pour merguez ou saucisse
un petit electrique qui me sers en vacances aussi
il y a beaucoup d endroit ou pour raison de securite l ete nous ne faisons pas de feu

[Martoune]

En caravane, barbecue électrique. D'autant que ceux à charbon de bois ne sont pas autorisés partout.
A la maison, toujours charbon de bois

[biscote17]

bonjour,
a la maison c'est le charbon de bois avec barbecue Weber depuis 1 an (le petit modèle 47cm largement suffisant pour nous ett res facile à démarrer) sinon en vacances nous avons depuis 4 ans un barbecue camping gaz modèle primero. Bonne journée

[Jevalsol]

je possède celui-ci en caravane

Le barbecue de table est livré avec une planche pour le poser Dimensions Hauteur 14,5 cm Profondeur 24,5 cm Largeur 33 cm Surface de cuisson : 32 x 22 cm poids 7 Kgs

[Nougarede]

Bonjour
Remplacement de mon BBQ au charbon par du gaz je viens de commander le Cadac safari chef 2 sur le site d'Obelink, vous en pensez quoi ? si quelqu'un à déjà une expérience sur ce modèle!

cadac.jpg (6.11 Kio) Consulté 7327 fois

A+

[burstner440]

j'ai eu un safari chef mais de ce model la , je viens de le revendre car pas pratique du tout et par temps venteux quand la flamme se coupe il n'y a pas de sécurité thermocouple pour couper le gaz de plus les réglages de puissance de flamme sont tres aléatoire , maintenant celui que tu as toi n'as pas l'air plus mal que sa ,

[Guile]

Je me suis offert un Primagrill :



Avantages :
- Compact et léger
- Tient tout seul sur la bouteille, donc on peut le transporter dans le coffre de la caravane fixé sur la seconde bouteille. Et donc pas de place perdue
- Facile a nettoyer : la cuve est remplie d'eau pour retenir les graisses, juste un bémol concernant le marquage "KEMPER" sur la grille qui retient les saletés.
- Les graisses, justement, ne sont pas brûlées puisqu'elle tombent dans l'eau
- Me sers à la maison même lorsqu'il pleut, il suffit d'ouvrir la porte du garage et de le placer sur le seuil
- Cuit bien, presque aussi bien que le charbon
- A une grille inox en remplacement de la grille BBQ, ce qui le transforme en camping gaz de bonne facture. Ca peut remplacer la plaque de la caravane les jours de beau temps ! Et c'est la solution idéale pour les campeurs sous tente en famille.

Inconvénients :
- La cuisson n'est pas parfaitement de l'infrarouge, l'épaisseur de la grille (en alu) crée trop de zone cuites au contact
- Le brûleur c'est pas bien centré sur la grille : il y a une zone plus chaude que l'autre. C'est un inconvénient au départ, mais çà peut devenir un avantage en fin de cuisson.
- Bruyant : le fait qu'il n'y ai pas de détendeur mais que ce soit une pression directe crée le même son qu'un camping gaz a cartouche 200 g, mais plus fort !
- Les pattes en plastique de stabilisation sont vissées dans la tôle, ce qui crée des fuites d'eau de la cuve. Pas très malin de la part des concepteurs. Je vais voir si je ne peut pas les étanchéifier.

[Romilly stef]

Maintenant nous utilisons le cadac car de moins en moins de campings acceptent le charbon. Le cadac n est pas pratique surtout pour le nettoyage. STEF

[robocopfp]

Je me suis offert un Primagrill :



Avantages :
- Compact et léger
- Tient tout seul sur la bouteille, donc on peut le transporter dans le coffre de la caravane fixé sur la seconde bouteille.

tu n'as plus cas y mettre se qu il faut dessus et hop a l arrêt tout est prêt cuit a point

[Guile]

[itinerant14]

Le petit Weber : l'idéal. Facile à démarrer, pieds démontables pour rangement, nettoyage de temps en temps de la cuve, frottage avant chaque utilisation de la grille avec une feuille de papier journal, dès qu'une flamme paraît carbonisant la viande, mise en place du couvercle, avec réglage du courant d'air au dessus du couvercle et sur les côtés de la cuve : cuisson douce à cœur et surtout, si on veut plus grillé, enlever le couvercle quelques minutes, aucune perte de charbon de bois car pour éteindre le feu en quelques minutes, il suffit de laisser le couvercle, les 3 aérations du barbecue fermées : très économique et chauffe dur ! Chaleur réglable facilement...Cuve et couvercle en émail américain, pas d'éclat aux chocs habituels...
Un petit Weber et rien d'autre, pour moi, un couvercle est essentiel et personnellement, je ne veux qu'un barbecue rond, je suis convaincu que la chaleur tourne à l'intérieur, favorisant la combustion, donc, la cuisson....mais là, ce n'est peut-être qu'une vue de mon esprit...