quel barbecue ?
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Re: quel barbecue ?
Bonsoir,
nous avons acheté un Cobb l’année dernière. Lors des premières utilisations, nous avons mis de l’eau dans la zone autour du foyer. Ensuite voyant sur YouTube qu’on pouvait y cuire ses pommes de terre...on a cessé d’y mettre de l’eau, ce qui a grandement facilité la vaisselle.
Nous étions un peu déçus de la cuisson des grillades.
Cette année nous avons complété la plaque standard par la plaque « grill » au revêtement antiadhérant.
Nos 2 premiers steaks avaient bel aspect et bon goût.
U ne question, le Cobb posé sur table est-il toléré dans les campings où le BBQ traditionnel est interdit (par exemple dans le Var) ?
Edwin
nous avons acheté un Cobb l’année dernière. Lors des premières utilisations, nous avons mis de l’eau dans la zone autour du foyer. Ensuite voyant sur YouTube qu’on pouvait y cuire ses pommes de terre...on a cessé d’y mettre de l’eau, ce qui a grandement facilité la vaisselle.
Nous étions un peu déçus de la cuisson des grillades.
Cette année nous avons complété la plaque standard par la plaque « grill » au revêtement antiadhérant.
Nos 2 premiers steaks avaient bel aspect et bon goût.
U ne question, le Cobb posé sur table est-il toléré dans les campings où le BBQ traditionnel est interdit (par exemple dans le Var) ?
Edwin
Caravane Dethleffs Camper Style 440 DB de 2011.
BMW X3 Xdrive 20D 190 CV Steptronic 8 rapports. poids tractable 2400 kg
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- Laurent Hoppl@
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Re: quel barbecue ?
@b7000.
Tu parles de la plaque en fonte d'alu striée ci-dessous
http://www.lecobb.fr/accessoires-barbec ... mping.html
Et les steak cuits là dessus avaient un goût de charbon quand même ? Avez-vous cuit avec ou sans le couvercle-dôme ?
Tu parles de la plaque en fonte d'alu striée ci-dessous
http://www.lecobb.fr/accessoires-barbec ... mping.html
Et les steak cuits là dessus avaient un goût de charbon quand même ? Avez-vous cuit avec ou sans le couvercle-dôme ?
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Re: quel barbecue ?
petit barbecue a bois pas encombrant
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Parti de sa planète disparue pour une nouvelle terre d’accueil.
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- Laurent Hoppl@
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Re: quel barbecue ?
Je repose ma question de dimanche : quelqu'un a-t-il une astuce pour récupérer le charbon d'une fois sur l'autre (des briquettes en l’occurrence) ?
Vaporiser de l'eau ? Enfermer dans une boîte métallique étanche ?
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- Pilou
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Re: quel barbecue ?
Ben perso, je laisse dans le panier inox du Cobb prévu pour ça...
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Re: quel barbecue ?
Bonjour,be7000 a écrit :Une question, le Cobb posé sur table est-il toléré dans les campings où le BBQ traditionnel est interdit (par exemple dans le Var) ?
Edwin
Théoriquement il est soumis aux mêmes interdictions que les autres...
En réalité il faut voir l'arrêté d'interdiction, si celui-ci n'interdit que les "feux ouverts", ce n'est pas le cas...
S'il interdit tous les barbecues à charbon de bois, le Cobb en fait partie...
Serge
- Laurent Hoppl@
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Re: quel barbecue ?
et ça ne continue pas à se consumer ???Pilou a écrit :Ben perso, je laisse dans le panier inox du Cobb prévu pour ça...
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Re: quel barbecue ?
A la maison je met simplement un peu d'eau dessus.
Et comme je redémarre à l'alcool, l'eau s'évapore au démarrage.
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Remorque fourgon Anssems GT-VT2 pour transporter tout mon bazar
Pliante Elaime... Vendue !
Gruau 370 CE pour nos 2 puces et nous même
Megane 2 Estate 1.6l... Vendue !
Clio 3 Coupé 2.0l pour ne pas se traîner sur la route !
Duster 1.5Dci 4x4 pour tracter sans arrière pensée
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Re: quel barbecue ?
Je dis ça parce que j'ai eu des problèmes avec le charbon de bois et des voisins de camping fragiles du pif, donc pour éviter les engueulades j'ai opté pour un machin qui ne fume pas voilà quand à faire chier le monde ce n'est pas dans mes habitudes à bonne entendeur.....Laurent Hoppl@ a écrit :Alors là, si on ne peut plus faire de barbecue au camping, où va-t-on ?J.C. Dédé-Montjouvent a écrit :Electrique au moins ça ne fume pas et on empeste pas les voisins
Nota : on peut faire chier le monde avec des sardines par exemple, et ce quel que soit le moyen de combustion, électrique, gaz ou charbon ...
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caravane Sterkeman 385 1978,remorque 1970, remorque avec 2 places assises 1936 voitures principales: MB 230C de 1978 , et pour les loisirs : Simca Elysée de 1957- Renault 4cv 1952- Dauphine 1094 1964- Renault BDJ1 1938 - canoé .
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Re: quel barbecue ?
ah ok, je n'avais pas compris le sens de ta question !!!Laurent Hoppl@ a écrit :et ça ne continue pas à se consumer ???Pilou a écrit :Ben perso, je laisse dans le panier inox du Cobb prévu pour ça...
En fait, tu cherches à savoir comment intérompre la combustion ?
Je n'ai jamais tenté...
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Re: quel barbecue ?
Pour arrêté le charbon de bois, je ne sais plus comment fait mon père.
Mais si il en reste, c'est stocké dans une boite de conserve.
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Re: quel barbecue ?
Oui, c'est ça.Pilou a écrit :ah ok, je n'avais pas compris le sens de ta question !!!Laurent Hoppl@ a écrit :et ça ne continue pas à se consumer ???Pilou a écrit :Ben perso, je laisse dans le panier inox du Cobb prévu pour ça...
En fait, tu cherches à savoir comment intérompre la combustion ?
Ce n'est pas pour faire le radin, mais ça me fait mal au cœur de gaspiller.
Et samedi, j'ai jeté une dizaine de croquettes de charbon à peine entamées.
Je les avais noyée dans l'eau du Cobb, et franchement,à part qu'elles étaient mouillée, elles étaient presque comme neuves (le barbecue a tournée maximum 40 minutes, ça aurait pu durer facile encore 2 fois autant)
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Re: quel barbecue ?
Bonsoir Laurent,
Oui, il s’agit bien de la plaque en fonte d'alu dont tu as mis le lien. Les steaks n’avaient pas le goût de charbon, mais avaient l’aspect et le goût d’une véritable grillade. Nous avons cuit sans le dôme.
Je crois que pour obtenir un véritable goût « cuit au charbon » rien ne vaut la grille en font sur une braise de charbon de bois. mais pour un W-E, l’installation et l’usage d’un Cobb est meilleur qu’un « bouilli-poêle »
Edwin
Oui, il s’agit bien de la plaque en fonte d'alu dont tu as mis le lien. Les steaks n’avaient pas le goût de charbon, mais avaient l’aspect et le goût d’une véritable grillade. Nous avons cuit sans le dôme.
Je crois que pour obtenir un véritable goût « cuit au charbon » rien ne vaut la grille en font sur une braise de charbon de bois. mais pour un W-E, l’installation et l’usage d’un Cobb est meilleur qu’un « bouilli-poêle »
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Edwin
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- Laurent Hoppl@
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Re: quel barbecue ?
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Merci pour la réponse.
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Re: quel barbecue ?
En général, tous les réglements intérieurs précisent ce point, pour notre part nous n'utilisont jamais en camping pour éviter de géner les voisins.Bonaud a écrit :Bonjour,be7000 a écrit :Une question, le Cobb posé sur table est-il toléré dans les campings où le BBQ traditionnel est interdit (par exemple dans le Var) ?
Edwin
Théoriquement il est soumis aux mêmes interdictions que les autres...
En réalité il faut voir l'arrêté d'interdiction, si celui-ci n'interdit que les "feux ouverts", ce n'est pas le cas...
S'il interdit tous les barbecues à charbon de bois, le Cobb en fait partie...
Serge
La solution intéressante est la plate-forme dédiée qui évite toute gêne et est sécurisée.