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angie a écrit : ↑

04 mars 2022 14:01

bonjour
Lili, tout dépend soit
j'achète les cannenoli pret a cuire
et à remplir "maison"
soit je les prends frais chez mon boucher
ce qui était le cas car j'avais un RV médical assez tard
mais ils sont fait maison chez lui
et ils sont bons
ce soir c'est poêle de légumes maison
avec du riz et saucisse de Toulouse, le tout mélanger
on aime bien cela

Comme toi j'achète les cannellonis prêt à farcir.

Bonjour à tous.
Aujourd'hui, ce sera du foie de génisse, avec des endives braisée et frites de façon, bien belge et mayonnaise. Blanc de bœuf, pomme de terre Bintje (les meilleurs pour les frites) et deux cuissons.
Comme, en principe, je ne bois pas d'apéros, car sucré, un bon verre de vin me fait tout autant plaisir, ça sera un Bergerac pour accompagner le tout.
Donc, un repas tout ce qu'il y a de plus simple.

hier chez mon boucher j'ai acheté un filet mignon de porc
il a été coupé en deux sur la longueur et farci avec des tomates marinées, des tranches de chorizo et des tranches de fromage

donc on va essayer ça ce soir
avec des frites maison ou des haricots beurre
une première on va voir...

Angie bonjour. A tu reçus mon mail??

oui wiro
mais je ne me suis pas connectée à mon ordi dp vendredi
je vais te repondre

mon filet mignon était trop bon
il se coupait à la fourchette tellement il était tendre
avec des haricots beurre en sauce
miam miam...

Bonjour à tous.
Super pour ton repas Angie, félicitation.
Pour ta réponse, pas de soucis, c'était simplement pour savoir si tu l'avais bien reçu, car parfois, lors d'un premier mail, ça ne passe pas.
Bonne journée à tous. Ici, dans le Nord, sous un magnifique soleil, on se croirait au printemps.

Pour midi je ferai une quiche !
Oeufs, oignons, lardons fumés, champignons de Paris et gruyère. Pas de pâte !

ce midi, c'était pennes au gorgonzola...

Choucroute garnie ce soir

Pour moi, ce midi, ce fut simple, filet de merlan, riz, petits pois et carottes avec une sauce au beurre salé de Guérande. Pas d'apéro, pas de vin et en mauvais belge, pas de bière non plus.

Bonjour à tous.
Aujourd'hui, je suis en préparation pour faire un petit coquelet dont j'introduis sous la peau, quelques coins de Vache qui rit, bien badigeonné de bon beurre au sel de Guérande, Quinoa et pois chiche cari de chez Daucy. Avec ça, un bon petit Bergerac.
Bonne journée à tous, ici sous un magnifique soleil à Jeumont (59)

Personnellement je fourre l'intérieur du coquelet avec du fromage aux fines herbes.
Le vache qui rit parfois pour "épaissir" un potage et dans ce cas c'est Vache qui rit saveur jambon.

Ce soir ce sera pâtes au thon à l'huile d'olive et brocolis.

Bonjour Lili.
Je ne fourre pas mon coquelet à l'intérieur, avec un couteau pointu, entre la peau et la viande, sur la poitrine et cuisses, je fais une entaille et glisse ma Vache qui rit entre les deux. La viande est très fondante et délicieuse aussi. Après, un fromage ail et fines herbes, ne sait qu'être très bon aussi

ce soir c'est tarte aux endives
maison bien sur