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Barbecue ce midi

Je viens de faire 3 kg de sauce bolognaise, ce sera donc linguine bolognaise

Miam !

pour nous c'était la découverte d'une fondue savoyarde au fromage abondance accompagnée d'un plateau de charcuterie et d'une salade verte

manger dans un refuge resto à 1200 m d'altitude
près d'un joli lac

ce repas était une tuerie
ce soir diete

ce soir c'est steak haché de veau au fromage abondance, courgettes poelées, yaourt

Pour moi, ce midi, ce fut, Quinoa, courgettes farcies avec dans mon hachis, du Comté râpé.
Comme j'ai rapporté du vin du Doubs, ce fut deux verres de vin rouge Arbois.

Ce soir, ça sera, pain, carottes râpées et jambon.

Ce dimanche midi 5 juin c'était brochettes de gambas, noix St Jacques (marinés dans huile olive et piment d'Espelette), tomate, poivron rouge, oignon, etc ... on les a fait cuire sur le barbecue, c'était très bon ! en dessert : un morceau de forêt noire.

Tous aux abris, les Russes nous ont envahis...

bonjour
c'est quoi ces posts ?
ce n'est pas la 1 ere fois qu'on les voit

bonsoir
un gaspacho pour nous rafraîchir
une bonne saucisse de Toulouse
du fromage Abondance
et une glace

Aujourd'hui, ça sera filets de limande avec salsifis à la crème, Quinoa, accompagné d'un bon rosé que j'ai déjà mis au frais.

Bonjour a toutes et tous,
A Midi ce fut la truite !!!!!
De retour de Noirmoutier, en juin, triste constat du congélateur ....... ( Dernier orage du mois de juin ...
On a donc cuisiné le plus possible ce qu'il y avait dedans . (Les denrées étaient consommables puisse-que a peine décongelées ....)
Une fois cuisinées, on a recongelé les deux truites que j'avais prises a l'ouverture, et a midi on en a manger une .
Truites de 50 cm provenant de la rivière Touvre ( Angoulème ) Elles sont délicieuses et saumonées ....


La Touvre est une rivière issue de trois résurgences aux abords d'Angoulème . Cette rivière se jette dans la Charente après un parcours de 11.7 km .
C'est le royaume des pécheurs moucheurs ..... Les truites y sont nombreuses et de belles tailles , elles se nourrissent de petites crevettes d'eau douce appelées " Gamares " qui leur donnent cette chaire rose saumon ....

Mais si je commence a parler de pêche a la truite, ....... Alors je vais y passer la nuit pour d’ailleurs, ne pas en avoir fini .....

ce soir ce sera repas facile car avec 41°
impossible de mettre le four
donc
melon et jambon de Bayonne
salade de tomates, oeuf etc...
fromage
dessert

ce sera resto ce midi...

ce soir ce sera du frais
une bonne salade
une tranche de gigot d'agneau
une compote