Forum Lacaravane.com

Pour moi, aujourd'hui, ça sera filet de merlan, sauce estragon avec champignons frais, pâtes . En apéro, un petit raky et un verre de vin blanc. et puis, en regardant le journal de TF1,
Bon appétit à tous

Je vide le frigo de la caravane :

ce midi, ce sera paella sortie du congélateur hier matin avant le départ vers l'Alsace !

ce soir, ce sera boulettes provençales, purée aux brocolis, sortis eux aussi du congel hier matin... et salade de mange tout à la vinaigrette !

Pour la boisson, ce sera un château la pompe d'Alsace à boire bien frais... et comme dessert... une danette au chocolat !

Bonjour

Ce midi Saussines lentilles

Bonsoir à tous.
Aujourd'hui, j'ai préparé pour demain une joue de bœuf.
Elle sera faite "Bourguignonne". Vin rouge, carottes, ail, échalotes, lardons fumés, bouquet garni, ect. Elle est dans le frigo, occupée à mariner.
J'en ai pour au moins deux jours, elle fait 840 gr, je vais me régaler, car ce n'est pas une première et chaque fois, je me lèche les babines.

ce soir ce sera
salade composée
et un gratin de poireaux
que j'avais au congélateur

donc cool devant le tour de France

Aujourd'hui, ce fut, Quinoa, (j'adore), rondelle de courgettes cuitent à l'huile d'olive avec un peu, d'ail et filet de cabillaud.
Apéro, cerise dans l'alcool, que j'avais fait à le Quesnoy, et ce, pour voir comment c'était déjà. Comme vin, un simple Côte du Rhône et une banane.

Bonjour,

Noix de veau et haricots vert

pour nous c'était
omelette courgettes, lardons

Joue de porc aux oignons et bière avec pour lier la sauce biscotte enduite de moutarde

Mdame Lili a écrit : ↑

27 juil. 2022 15:40

de moutarde

Moutarde! C'est quoi ça?

ce soir ce sera des macaroni tomates et gruyère
cela fait perpète que j'en ai pas fait
mais comme il fait moins chaud
la cuisson sera supportable dans ma cuisine

Patrick Michel a écrit : ↑

27 juil. 2022 16:49

Mdame Lili a écrit : ↑

27 juil. 2022 15:40

de moutarde

Moutarde! C'est quoi ça?

Je suis étonnée car la moutarde de Dijon est très renommée.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Moutarde_(condiment)

elle est tellement renommée qu'on n'en trouve plus chez nous
perso je l'ai acheté en Belgique

Lorsque je suis en France je l'achète soit à Dijon chez Maille ou encore chez Fallot à Beaune

Ahahaha, la moutarde de Dijon , est faite autre part qu'à Dijon, c'est comme les nougats de Montélimar , l'huile essentielle de lavande de Provence , les herbes de Provence , l'huile d'olive et bien d'autres choses.
Il n'y a plus que le profit qui compte et plus la région d'origine.