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Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 25 oct. 2023 18:30
par Mdame Lili
Est-ce bien ceci dont tu parles
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 25 oct. 2023 18:36
par wiro49
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 25 oct. 2023 20:17
par gaston990
Non Lili, ce ne sont pas ceux-là... ceux de la photo je pense qu'on les appelle des pois mange tout !
Pour moi, les mange tout, ou haricots princesse sont de fins haricots, en principe sans fil ou avec très peu de fils ! il y en a qui sont encore plus fins... qu'on appelle des queues de rat ! toutes ces dénominations changent parfois un peu d'une région à l'autre...
Ceux dont je parle sont ceux que j'avais achetés au magasin italien qui venait d'ouvrir... toute une caisse de mange tout que j'ai nettoyés et puis placés au congélateur (le vrai congélateur) ! Alors, demain... pomme de terre en morceaux, mange tout, échalotte rissolée, lardons et un filet de vinaigre, tout ensemble et bien mélangé, bien chaud...
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 26 oct. 2023 10:19
par de.rene
Vue la météo du jour, il pleuvra qu'une fois abondamment et toute la journée. Nos soins étant terminés à la cure d'Eugénie les bains,
nous resterons sous la couette, à attendre des moments meilleurs.
A midi bof ce sera restreint, ce qu'on trouvera dans le frigo avec quelques pates probablement
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 26 oct. 2023 10:22
par Mdame Lili
gaston990 a écrit : ↑25 oct. 2023 20:17
Non Lili, ce ne sont pas ceux-là... ceux de la photo je pense qu'on les appelle des pois mange tout !
Pour moi, les mange tout, ou haricots princesse sont de fins haricots, en principe sans fil ou avec très peu de fils ! il y en a qui sont encore plus fins... qu'on appelle des queues de rat ! toutes ces dénominations changent parfois un peu d'une région à l'autre...
Ceux dont je parle sont ceux que j'avais achetés au magasin italien qui venait d'ouvrir... toute une caisse de mange tout que j'ai nettoyés et puis placés au congélateur (le vrai congélateur) ! Alors, demain... pomme de terre en morceaux, mange tout, échalotte rissolée, lardons et un filet de vinaigre, tout ensemble et bien mélangé, bien chaud...
Jamais entendu haricot mange tout, je ne connais que les haricots verts
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 27 oct. 2023 17:45
par wiro49
Lili, voici quelques explications au sujet des haricots mange tout. Tu en as certainement déjà vu.
https://kokopelli-semences.fr/fr/c/seme ... -mangetout
https://www.youtube.com/watch?v=10dp8LiRGuQ
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 27 oct. 2023 17:54
par Michel 14
Bonsoir la poule au pot mijote ce sera un régal avec tout nos bons produits Normand
https://www.bing.com/ck/a?!&&p=94852a56 ... lbWU&ntb=1
Bonne soirée
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 27 oct. 2023 17:57
par Mdame Lili
Vendredi c'est jour du restaurant.
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 29 oct. 2023 18:55
par Pencroft
Tajine d'agneau aux abricots
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 30 oct. 2023 10:02
par Michel 14
Bonjour ce sera des paupiettes de veau à la moutarde anciennes
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 30 oct. 2023 10:16
par Papy80
Bonjour
Si vous le permettez ,un peu d'humour dans ce monde de brutes !
Attention a la dâte de péremption de ta <<moutarde ancienne >>
J'aime bien les paupiettes mais a <<la moutarde a l'ancienne >>
Allez ! Bon appétit et bonne journée
Nous aujourd'hui ,c'est simplement :
Purée maison accompagnée de 3 oeufs au plat ,un bout de gruyère ,une pomme et un café !
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 30 oct. 2023 16:41
par Michel 14
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 30 oct. 2023 17:15
par Papy80
Ok ! Michel
jamais vu cette dénomination a propos de la moutarde
Le principal c'est que tu te sois régalé !
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 31 oct. 2023 11:37
par wiro49
Aujourd'hui, cela sera, PDT, épinards du jardin et filet de merlan, sauce au poivre.
Un verre de Bordeaux en apéro et un autre avec mon repas.
Pour demain, j'ai prévu un plat de saison, une bonne choucroute au vin blanc et purée maison. Lorsque je cuis mes PDT, je mets dans l'eau de cuisson, de l'ail, qui va donner une onctuosité à ma purée et un bon gout. Bien entendu, un peu de crème, un œuf entier, (certains ne mettent que le jaune), poivre et noix de muscade râpée par moi-même et un morceau de bon beurre.
Re: Que mangez-vous aujourd'hui
Publié : 31 oct. 2023 11:43
par Papy80
Bonjour !
Aujourd'hui au menu ,c'est poulet frites ,un petit suisse et une pomme (c'est la saison ) !
tout ça arrosé d' 1 ou 2 verres de Volvic et pour finir un bon café accompagné d'un carré de chocolat noir !
Pas de mal à ce faire du bien, le jour que je partirai, je ne saurai pas les prendre avec et mon fils n'est pas vin.