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De l'osso bucco ! en improvisation : j'avais acheté tous mes légumes pour faire un ragoût d'agneau mais pas trouvé de morceau d'agneau qui me plaise et voilà, avec cette météo, j'ai préféré ne pas sortir et improviser avec ce qui est au congélateur... deux beaux morceaux d'osso bucco avec les légumes qui étaient prévus pour le ragoût ! un bon mélange de légumes, un bon bouillon pour cuire ces deux osso bucco... il me fallait un peu de vin aussi pour la marmite et la seule bouteille qu'il me restait était un jurançon sec ! j'en aurai pour l'apéritif demain, à l'extérieur probablement pour faire "semblant" d'être à la neige... j'espère que tout se passera bien, que la route sera bonne et que gamin aura de bons résultats pour son oeil... et alors à midi, au retour, j'arroserai tout ça, même si je suis seule avec Caline ! plus de chips, plus grand chose dans mes armoires (je suis bien trop gourmande) mais encore du bon pâté, du boudin blanc, deux sortes de saucisson, plus qu'il n'en faut pour accompagner un verre de vin dans la neige !

Je n'avais plus de fromage râpé... j'en trouverai sûrement demain à l'hôpital... pour accompagner le deuxième morceau d'osso bucco demain soir ! et il me restera bien un petit verre de vin (je ne boirai pas tout à midi) !

pour nous ce sera légumes divers farcis
et galette aux courgettes
en dessert j'ai fait une génoise au chocolat
miam....

pour ce soir un plat qui réchauffe
qui tient chaud
une bonne truffade et saucisse de toulouse
et un flan a l'orange en dessert

Je me sens enfin un peu mieux.
J'ai préparé du gyros de porc.

bonsoir
pour nous c'était des épinards frais
que j'ai cuisiné à la poêle avec de la sauce tomate, un oignon et des lardons
et un steack haché
c'est trop bon on adore

Jambon braisé ce midi avec pommes de terre grenaille

Choucroute Garnie ,une vraie hein !

Bonjour.
Aujourd'hui, cela sera des sardines grillées, des pommes de terre à l'eau et des haricots vert.
Comme j'ai fais 3X2kg de pancetta et qu'elles sont à point, une partie au congel et une autre (petite) pour ce soir

osso buco

c'était
boudin noir grillé
pomme de terre farcies au jambon blanc et fromage de Savoie
une crêpe au caramel

ce soir ce sera
une poêle pomme de terre, oignons champignons et saucisse
tout ça coupé en morceaux
et au four 40 mn

sole à la poêle

Aujourd'hui midi, ce fut une purée avec du foie de génisse et comme légumes, des carottes.
Le soir ce fut un bouillon ace troisbtartines et du camembert

Bonjour.
Aujourd'hui, j'ai envie d'une omelette champignons et frites. Le choix est fait.

Bonjour.
Cela demande du temps, oui, mais pour quoi faire ?
Hier, ce fut filet de poulet chasseur, purée maison, haricots de mon potager.
Aujourd'hui, cela sera magret de canard, semoules aux épices.