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Pizzeria avec les collègues ce midi.

Bonjour tous!

Ce midi : salade de museau et salade de pieds de veau avec une purée de PdT

bonjour
desolee Lili pour ma reponse tardive
non pas du tout comme un hachis
je fais revenir 2 oignons a la poele avec du beurre
puis j'ajoute 1c soupe de farine pour faire un roux
puis j'ajoute 15 cl de vin blanc
je fais réduire j'ajoute 20 cl de creme fraiche ,
dans un plat a gratin j'ai coupé le poisson en morceaux, décortiquée les crevettes et les moules
je verse ma preparation sur le poisson..
je mets au four 30/35 mn a 180°
j'ai servi avec du riz
voila

Merci Angie.

bonjour!
Ce midi : Nem, porc shop sue, riz cantonnais.