Forum Lacaravane.com

IsaPas45 a écrit :Bonjour,

Quelqu'un peut-il me donner une recette pour la confiture de rhubarbe qui soit assez simple ?

Véro si tu passes par là

Bonne journée à tous

Un peu tardif mais...

Je les coupe en morceaux de 3/4 cm de long... Et ensuite, 1kg de fruit pour 1 kilo de sucre à confiture... Je laisse macérer pendant 12 à 16 h et enfin, cuisson...

Pour savoir quand c'est à point, un peu de confiture posée sur une assiette froide que j'incline... Quand ça coule peu, c'est que c'est ok !

olive44 a écrit :Bonjour Lili,
Ah les régimes c'est sur c'est pas drôle surtout quand on gagne facilement au grand jeu "qui prends des kilos". D'où l'intérêt de faire des menus équilibrés mais qui sont très routiniers et pas marrant du tout à la finale. Le choléstérol en plaquette, marqué BEURRE sur l'emballage améliore quand même très bien les bons petits plats et quand il faut se raisonner et bien c'est plutôt
Je te souhaite tout de même persévérance et te dis à bientôt
Christiane

Ma doctoresse est très sympa, compte au minimum 8 mois pour perdre les 6kg et son honnêteté frôle l'indécence : si tu arrêtes de fumer tu prendras au minimum 5kg, comme quoi je ne choisis pas je continue à fumer !!!! mais en fait je n'ai jamais envisagé d'arrêter..... je viens encore de passer une batterie d'examens, on ne voit même sur les poumons pas que je fume.

Pour midi : Tomates farcies

mets un couvert de plus Vero, j'arrive !

Miam!
Nous c'était radis, foie de bœuf et légumes chinois, crêpes au chocolat (du commerce)

Nous c'était poulet à la broche et haricot vert fins du marché. Salade, fromage, et fraises en dessert.

Pencroft
j'aime beaucoup le poulet accompagné d'haricots verts
************************************************************************************************************************************************
Autre recette de poulet que je pourrais faire en caravane en septembre prochain, dans les marchés des Pyrénées on peut acheter de bons poulets fermiers

POULET BASQUAISE
Ingrédients pour 4 personnes :

• 6 à 8 belles tomates
• 1 gros poivron
• 2 à 3 gousses d'ail
• 2 à 3 oignons
• un peu de farine
• huile d'olive
• vin blanc sec
• bouquet garni
• sel, poivre
et un poulet

- Préparation :
1 - Couper les oignons, les tomates et le poivron en petits morceaux et les réserver dans des plats différents. Couper le poulet en 8 à 10 morceaux.

2 - Dans une poêle, faire revenir dans très peu d'huile d'olive les morceaux de poulet en les faisant bien dorer après les avoir préalablement passés dans la farine afin qu'ils pannent bien. Une fois bien dorés, déglacer avec 1 ou 2 cuillères à soupe de vin blanc sec.

3 - Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Une fois qu'ils sont bien translucides, rajouter l'ail et le poivron coupé en morceaux

4 - Rajouter dans la cocotte, les morceaux de poulet . Rajouter par dessus les tomates concassées. Mettre le bouquet garni.

5 - Laisser cuire à feu très doux pendant au moins deux heures en veillant à remuer de temps en temps pour éviter que cela attache au fond.

6 - S'il y a trop de jus, laisser la cocotte ouverte pendant le dernier quart d'heure ou mettre quelques grains de riz pour absorber le surplus de jus

On l'a déjà fait aussi, voici la photo pour illustrer, en plus ce n'est pas très calorique
http://artur14.free.fr/photo/picture.ph ... ategory/30

[attachment=0]oeuf et poulet.gif[/attachment]

Pour les oeufs je prends toujours du "1 FR" : poulets élevés en plein air - et vous ?
http://www.lepointsurlatable.fr/des-cle ... oeufs.html
http://www.encyclopedie-gratuite.fr/Def ... e-oeuf.php
http://www.echo-nature.com/inf/actu.cgi?id=1670

Ce soir c’était courgettes farcies, j'ai un peu honte il y en avait 680gr dans mon assiette (une grosse courgette entière + tout ce qui est dedans: viande hachée, coulis de tomates, oignon et gruyère râpé) et dessert liégeois.

Pour les œufs ça dépend de ce qu'on trouve

Ce soir un peu de changement, on a mangé chacun 2 superbes wraps faits maison et une mousse au chocolat







C'était original et bon

ce soir: Haricots plat et lardons, dessert

Bonjour,
Ce midi gésiers de volailles confits et pommes de terre à la Sarladaise, bananes

Bonjour,
Ce midi gratin de courgettes au bœuf...miam!
Il en reste un petit tiers

Miam ! il a l'air bien bon Dan, ce gratin de courgettes
Nous à midi :
moules farcies
Poulet grillé au barbecue accompagné d'une piperade de légumes