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@ véro c'est très appétissant j'en ai l'eau à la bouche

veronica999 a écrit :@ Dan
Ma pizza est bien sûr un peu épaisse avec tous ces ingrédients variés, On peut aussi pour des pizzas plus légères et moins garnies....

Ca me gène pas qu'elle soit épaisse, j'ai un très bon appétit

Je te comprends Dan !
Ce matin j'ai fait du pain d'une nouvelle manière - un essai - la pâte a été faite dans ma machine à pain - un pain de 500 gr - (eau - huile - farine - sel - sucre et levure de boulangerie) , quand la pâte a été prête, je l'ai coupée en 4 parties, j'ai fait 4 petits pains ovales de 2 cm de hauteur - résultat : très réussies autant la croute que la mie !
Quand je fais le pain complètement dans la machine à pain (malaxage, levée et cuisson) je trouve que le pain a trop de mie, ce qui est normal puisqu'on obtient une boule de pain entière.
photo ci-dessous (cherchez pas le 4e petit pain, nous l'avons mangé ! )

Nous on en aurait mangé 2

à Dan
Mon mari a trouvé les petits pains si bons qu'il ne veut plus aller au boulanger demain matin je suis bonne pour en refaire d'autres
c'est vrai que parfois c'est ce que j'appelle du "pain d'oiseaux" chez certains boulangers -
Les pains depuis hier se sont bien conservés.

Oui, ils sont beaux!

Ce soir pour nous: nems, grosses crevettes roses et riz cantonais, tarte aux pommes achetée, pas eu le temps de la faire

Bonsoir,

Ce soir c'est léger : un potage de courgettes, des lamelles de seiches passées dans la poele avec une persillade, riz et yaourt. On se réserve pour demain midi. Je fais des galettes et des crêpes pour le plaisir gustatif des grands et des petits.

Christiane

Bonjour!
Ce midi clin d’œil à la Réunion: filet de requin (surgelé) et pommes de terre au curry pimenté ramené de l'île
Dessert: gaufrette glacée

Dan !
ça devait être bon ce repas !
Pour nous ce midi j'ai fait des endives au jambon - et en dessert on avait Camembert pour mon mari et riz au caramel pour moi.

Oui, excellent! et le curry je ne m'en lasse pas
Les filets de requin je n'avais jamais gouté mais on va en racheter, c'est très bon avec une bonne sauce
Ce soir c'était une salade composée (chou chinois, thon en miettes, œufs durs, surimi, croutons à l'ail, nouilles chinoises aromatisées et vinaigrette)

Aujourd'hui notre fils déjeunait avec nous.
Apéritif : porto
Huitres du bassin (que mon mari a ramené de La Teste) - pâté de campagne
Poulet grillé accompagné de frites
fromage camembert
Tarte aux abricots - (faite moi même)

Dites-moi, je crois avoir très bien regardé et cherche et ce de nombreuses fois,j'ai pas trouvé.
Ne trouve-t-on pas de beurre de ferme et du céleri vert en grande surface en France ?

Non, j'en ai jamais vu

ce soir on liquide les restes ! pour cause de départ en vacances...

Dan le bricoleur a écrit :Non, j'en ai jamais vu

Je corrige car je ne savais pas que l'on appelle ça du céleri en branches au lieu du céleri vert chez nous donc oui on en trouve dans toutes les grandes surfaces.