Forum Lacaravane.com

Liste effacée

Bon, pour digérer tout ça une petite bière bretonne avec une pointe de Picon...

Tiens , de la bière au blé noir

Où te la procures-tu par chez toi

Alors là je ne me rappelle plus, c'était un assortiment de bières acheté en grande surface (mais laquelle?), un pack de 6 bières différentes
Il n'en reste plus qu'une: bière Bio

Chandeleur, donc crêpe

Je vous rappelle la recette d'Annie (plus ancienne que celle de Tatane)

LES CREPES D'ANNIE
En camping, il n'y a pas énormément de desserts ou de goûters possibles à faire soi-même, surtout quand on ne possède pas de four micro-ondes ou de four tout court, d'ailleurs.
Mais on peut toujours faire des crêpes.
A faire pour meubler les après midis pluvieux, par exemple. En général, on voit venir les gamins désoeuvrés, attirés par l'odeur
LES CREPES D'ANNIE
Très facile à retenir, il faut tout diviser par 2.
Pour 1 litre de lait (une trentaine de crêpes, avec une grande poele), il faut :
- 500 g de farine blanche
- 250 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre fondu
- 6 oeufs
On peut aussi rajouter un peu de sucre vanillé, une larme de rhum, au goût de chacun. Celles que j'ai faites à Orcet étaient "nature".
Mettre la farine et le sucre dans un récipient, faire un puits, casser les oeufs au milieu, ajouter le beurre fondu et commencer à battre à l'aide d'un fouet, puis rajouter petit à petit le lait. Lorsque tout est bien battu, il ne vous reste plus qu'à vous armer d'une louche et d'une poële, d'un morceau d'essuie-tout pour huiler un peu celle-ci.
Il ne vous reste plus qu'à déguster le peu qui vous reste, après le passage des gamins, affamés (personne ne les nourrit, donc, en vacances ???), les yeux brillants et la langue pendante
Se mangent nature (hmmm, toutes chaudes c'est un régal), avec du sucre, du beurre, de la confiture, de la pâte à tartiner .... enfin, ce que vous avez sous la main, quoi ...
Excellent en p'tit dèj. (s'il en reste) quand on a loupé l'heure des croissants

Maintenant celle de Olive44 - galette bretonne
La recette des galettes bretonnes :
pour 1 kg de farine de blé noir (sarrasin) environ une trentaine de galettes : 1 oeuf 1 poignée de gros sel et de l'eau (au pif, que je se sais pas mesurer). Il faut une consistance souple.
Travailler la pâte à la main dans un saladier, et pour ma part je ne la laisse pas reposer.

Voici mes crêpes salées de ce jour

Aujourd'hui on va profiter d'un rayon de soleil,
on fait des côtes d'agneau sur les sarments au barbecue !
sarments de l'an dernier, car ceux ramassés l'autre jour ne sont pas encore bons
accompagnées d'une salade
en entrée radis - saucisson
en dessert yaourts aux fruits

Je ne sais pas si c'est le bon endroit mais je voulais vous faire connaitre un ustensile que nous avons découvert dans l'émission ;Un diner presque parfait ;le coupe légumes bien sur il y en a beaucoup mais celui la est génial ,nous l'avons trouvé a la Foire de Moulins hier ,pour vous dire depuis le passage de l'émission tous les vendeurs internet sont en réapprovisionnement bonne journée a votre dispo pour plus de renseignements

Merci Patou pour toutes ces indications !
Pour nous ce midi ce sera :
Asperges - oeufs mimosas
Gigot d'agneau - frites - salade
Fromages
Gâteaux - champagne

C'est la Fête Bon Appétit et Bonne journée

eh oui , ça se fête un anniversaire

Bon pour ce soir on a prévu du boeuf et vla ti pas que ça a gout de cheval !

c'est à n'y rien comprendre !

patou 03 a écrit :C'est la Fête Bon Appétit et Bonne journée

Bonjour Patou et Illico
c'était un bon repas ! merci à vous

Les trois pains sont en train de cuire dans le four (je fais avec la machine à pain jusqu'à la levée, et je termine en les cuisant dans mon four) - à midi très simple : salade de betterave rouge - jambon blanc - purée de pommes de terre - et fromage gouda.

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Lien ci-dessous pour choisir des recettes variées - les cuisines régionales de France :
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