Forum Lacaravane.com

Crudités et viandes grillées fromage fruit
Car il fait chaud et les crudités ceka oasse bien

Finalement, je n'ai pas acheté... c'était des grands morceaux, il m'aurait presque fallu ma baignoire pour les faire tremper ! il me semble que ces morceaux sont régulièrement en publicité et en plus, le week-end et la semaine s'annoncent chargés...
Merci Lili pour ton aide, je remets ça à la prochaine pub !

http://www.leparisien.fr/insolite/de-la ... 988741.php

Il n'y a pas que moi qui aime les crèmes glacées !

Pas mal, ça !
Aujourd'hui, ce sera une canette rôtie (achetée en solde chez Cora à 2,5 € !), avec des haricots blancs ! et une petite salade...

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Pour ce dimanche midi : paëlla !

Hier dimanche : anniversaires de nos 2 fils (27 et 28 juillet), l'ainé avait voulu faire un gâteau lui-même, très réussi, une PAVLOVA, c'est un gâteau meringué aux fruits

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J'ai fait aujourd'hui une quiche aux champignons
pour demain midi - voici ma recette très simple et rapide
il faut :
- une douzaine de champignons de Paris moyens
- œufs 5
- vin blanc sec (un verre)
- crème fraiche entière (3 cuillères à soupe)
- une barquette de lardons fumés
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 poches de gruyère fondant.

Faire revenir les champignons coupés en tranches dans une poêle dans le vin blanc sec, jusqu'à cuisson complète
les égoutter - mélanger 3 cuillères à soupe de crème fraiche aux champignons
dans un saladier à part battre les 5 œufs - poivrer (ne pas saler)
mélanger les champignons et la crème fraiche à l'omelette, et à une poche ou deux de gruyère fondant, rajouter les lardons fumés et le jambon blanc coupé en carrés. Bien mélanger.
Je ne mets pas de pâte.
Dans un moule verser la préparation et laisser cuire à 200° environ 20 minutes jusqu'à cuisson complète.

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Pour demain dimanche j'ai préparé ce matin
- une sangria pour l'apéritif -
nous ferons en entrées des coquilles St Jacques gratinées - ensuite des grillades aux sarments de vigne sur le barbecue : mélanges de côtes d'agneau, ventrèche fumée et chipolatas - accompagnés de pommes noisettes - puis fromages - et coupelles de fruits/glaces/crème chantilly.

vous avez bu la bouteille de champagne

Non Illico, finalement demain on va se contenter de la sangria ! parce qu'après ils doivent rentrer chez eux ...

Pour ce midi veau à la portugaise - cuit dans une cocotte en fonte - accompagné de frites

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A midi - Repas simple, un rôti de porc à la cocotte - c'est mon mari qui a fait la cuisine.
Ingrédients - Roti de porc - lamelles d'oignons, petites carottes, mini champignons de paris et une tomate - c'était très bon !
comme les carottes sont longues à cuire il les fait cuire avant et ensuite il les met à finir de cuire autour du roti avec les lamelles d'oignon, la tomate coupée en morceaux et les petits champignons. On utilise toujours une cocotte en fonte de forme ovale pour ce genre de cuisson.

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Nous allons préparer demain des filets de cabillaud en papillottes (avec oignons tomate ciboulette herbes de provence etc ...)
Recette jamais faite, donc je vous dirais si c'est bon !

Alors à midi lapin à la mijoteuse épices herbes carottes et pdt et en dessert îles flottantes maison.
Et ce soir, je pense massalé ( mélange d'épices ail et coulis de tomates)saucisses fumé et riz basmatti.


Voilou

veronica999 a écrit : Recette jamais faite, donc je vous dirais si c'est bon !

Bonsoir,
En tout cas, ça s'annonce bien... Accompagné d'un riz blanc et d'un petit vin blanc sec des Côtes du Rhône Villages (avec modération) !
Chez nous, ce soir, on s'oriente vers une crêpe-party ...
@+, Patrick