Forum Lacaravane.com

@ Patrick
Je vais préparer les filets en papillotes avec des pommes de terre bouillies - nous essayons de ne pas manger trop gras en ce moment, on essaie tous les deux de perdre des kilogs ! pas facile, j'espère qu'on tiendra le coup !
mon mari n'aime le riz que lorsqu'il est dans la paëlla ...

veronica999 a écrit :mon mari n'aime le riz que lorsqu'il est dans la paëlla ...

Monsieur fait son difficile...
@+

il n'aimait pas du tout le riz quand on s'est mariés, sous quelque forme, alors autrefois en voyage de noces en Espagne je lui ai fait découvrir la paëlla !

Bonsoir,
La crêpe-party s'est confirmée. Tout sucré: Confiture de myrtilles, sucre, chantilly, nutella.
Le tout arrosé d'un bon Coca light... La grande classe.
@+, Patrick

Une recette facile de poisson
un MARMITAKO de THON

MARMITAKO de THON (pour 4 personnes)
- 600 gr de thon rouge
- 2 oignons – 2 gousses d’ail
- 2 poivrons rouges murs
- 1 kg de pomme de terre
- Vin blanc sec
- Piment d'Espelette (ou poivre)
- Sel – poivre – huile d’olive

Préparation de la recette :

Dans un faitout faire revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive
épépiner les poivrons, les couper en lanières
les ajouter dans le faitout avec les gousses d’ail écrasées et le thon coupé en gros cube
Mouiller avec deux décilitres d’eau et 1 verre de vin blanc sec
Saler et ajouter une ½ cuillère à café de piment d’Espelette. Bien remuer.
Couper les pommes de terre en gros dés, les verser dans le faitout.
Laisser cuire environ 30 minutes à feu doux et servir très chaud.

Bon appétit !

Les filets de poisson en papillotes dont je parlais le 3 octobre étaient excellents cuisinés de cette manière !
à la recette j'ai rajouté 2 champignons émincés - donc voilà la recette simple :
pour 2 personnes - 2 filets de cabillaud (les saler légèrement) - herbes de provence et un peu de ciboulette sur le poisson - 1 oignon émincé - 2 champignons en lamelles et 2 tomates mûres - le tout placé dans un plat à four - dans du papier sulfurisé (un peu ouvert) cuisson : j'ai fait cuire 25 minutes
mon mari a beaucoup aimé - Je pense que désormais je cuisinerai les filets comme ça , plutôt que de les faire griller à la poêle.

veronica999 a écrit :Les filets de poisson en papillotes étaient excellents cuisinés de cette manière !
mon mari a beaucoup aimé

Bonjour,
Y'a plus qu'à essayer...Si en plus, Monsieur à beaucoup aimé.

@+, Patrick

"La crêpe-party s'est confirmée. Tout sucré: Confiture de myrtilles, sucre, chantilly, nutella."
@ Patrick
Miam ! ça donne envie ! ça s'est bien passé ? j'aime beaucoup les myrtilles et la crème Chantilly !

Bonjour,

Chez nous aujourd'hui plat typique du coin une croziflette avec salade et tarte au pomme.
Bon dimanche

Mais qu'est-ce-donc qu'une croziflette ?

@ Mdame Lili

http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 65464.aspx
https://www.google.fr/search?q=crozifle ... d=0CDoQsAQ
http://cuisine.journaldesfemmes.com/rec ... roziflette
http://fr.wikipedia.org/wiki/Croziflette

Etc, etc... Google est ton ami...

Serge

fagorn a écrit :Bonjour,

Chez nous aujourd'hui plat typique du coin une croziflette avec salade et tarte au pomme.
Bon dimanche

ça doit être bon ! j'ai vu ce que c'était sur GOOGLE, je ne connaissais pas du tout !
bon appétit !

Ce dimanche on mange dehors il fait beau et bon - 18° à l'ombre- avec un pull c'est faisable même un 6 octobre.
au menu : lapin grillé aux oignons et choux de bruxelles
c'est le régime ! ....

Poulet/frites pour Domi et pour moi poulet/riz basmati (lui n'aime pas le basmati, tant pis pour lui) ....

Bon dimanche à vous tous, tiens il fait soleil en ce moment .... mais un peu pâle quand même !!!

poulet frites j'adore !
on a 20° à présent à Bordeaux
bon dimanche