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Re: quel barbecue ?
Publié : 12 juil. 2011 10:47
par Pilou
vidoc a écrit :Bonsoir,
Un possesseur du cobb,peut il me dire si il est vraiment trop juste à partir de quatre personne
Quel poids et quel dimension
Non, suivant ce que tu cuis, jusqu'à 6/8 personnes, je gère
bon pour des côtes de porc, c'est compliqué, mais pour des saucisses ou des andouillettes, ça le fait très bien...
Re: quel barbecue ?
Publié : 12 juil. 2011 10:50
par le pere-venches
Re: quel barbecue ?
Publié : 12 juil. 2011 10:53
par Pilou
Tandis qu'avec le Cobb, quasi aucune fumée...
Re: quel barbecue ?
Publié : 12 juil. 2011 11:09
par freteurr
Re: quel barbecue ?
Publié : 12 juil. 2011 14:25
par thetis
pas de barbecue étant limite en poids, j'évite toutes les choses pas indispensables
Thétis
Re: quel barbecue ?
Publié : 13 juil. 2011 13:35
par vuhlrich
Primagrill pour nous depuis l'an passé et avant barbec électrique.
Du coup, à Pâques nous n'avons pris que le primagrill et pas les plaques de cuissons puisqu'il fait aussi réchaud. On en le regrette pas, très bon produit.
Re: quel barbecue ?
Publié : 26 juil. 2011 13:52
par Jevalsol
un petit barbecue en fonte pour deux cela suffit
Re: quel barbecue ?
Publié : 22 avr. 2013 22:47
par Laurent Hoppl@
Avis aux possesseurs de cobb :
En mode barbecue, sans le couvercle, la zone chaude n'est-elle pas trop restreinte, juste au-dessus du charbon ?
J'ai peur qu'en mettant une côte de boeuf, ce soit brûlé au milieu et moins cuit autour.
Dites moi ce que vous en pensez.
J'ai une opportunité d'achat pour 40€ au lieu de 160€ ...
Re: quel barbecue ?
Publié : 22 avr. 2013 23:20
par freteurr
Je viens de te répondre en MP.
Re: quel barbecue ?
Publié : 22 avr. 2013 23:31
par Laurent Hoppl@
J'avais envoyé un MP pour être sûr que tu verrai, ainsi qu'à Pilou.
Mais je fais partager la réponse à tout le monde si ça ne te dérange pas :
freteurr a écrit :Bonsoir.
En mode barbecue, nous n'avons eu de soucis.
Dans la cuve ou ce trouve autour du charbon de bois, il faut mettre un peut d'eau.
La plaque de cuisson, il y a deux sens, pour ce qui concerne. Il faut que la pointe de cette plaque soit vers le haut, pour que la graisse aille dans l'eau.
Il faut évidemment surveillé la cuisson.
Nous avons même cuire un poulet, saucisse catalane, des tartes aux pommes, des quiche...
Des pommes de terre, placé dans la cuve ou ce trouve l'eau.
Pour ce qui concerne les quiches et les tartes, il faut évidement un moule. Le plus important, il doit avoir de l'eau dans la cuve
Pour les côtes de boeuf, je ne me souviens si nous en avions fait cuir avec le COBB.
OK merci
Et la cuisson est assez vive pour griller la viande ?
Re: quel barbecue ?
Publié : 23 avr. 2013 09:31
par Bonaud
Bonjour,
Moi qui n'utilise qu'un BBQ classique à charbon de bois et foyer ouvert, j'avoue avoir été bluffé par le Cobb des parents de Freteurr, lors de la RO de 2009...
Au point que je m'étais promis d'en acheter un, puis lorsque le nôtre à lâché, c'était en début de saison, et on a racheté le même...
Mais je garde l'idée pour le prochain....
Anecdote :
J'ai toujours par précaution 2 ou 3 bouteilles d'eau à proximité immédiate du BBQ lorsque je m'en sers, il s'est quand même trouvé des campeurs allant jusqu'à me demander pourquoi alors que justement le terrain et l'herbe étaient bien secs !
Serge
Re: quel barbecue ?
Publié : 23 avr. 2013 11:07
par freteurr
Avec la TABBERT, c'était avec le barbecue en fonte, était posé sur ces pierres trouvé dans le camping, car il n'y avais plus de pied (le chien les avais cassé en passant en dessous du barbecue).
Pour la Hobby, avec l'interdiction du barbecue à charbon sur les emplacements dans certains campings, il fallait trouvé quelque.
Re: quel barbecue ?
Publié : 23 avr. 2013 12:03
par Stratocaster
Salut, et voici notre BBQ reçu ce matin en provenance de Hollande. ( pas François )
http://www.bobshop.nl/nl/klein-huishoud ... bbq/p33686
Re: quel barbecue ?
Publié : 23 avr. 2013 14:10
par lebaniego
Re: quel barbecue ?
Publié : 23 avr. 2013 14:17
par lebaniego
Sinon un barbecook :
http://www.barbecook.com/fr/products/ch ... 2234004000
J'ai longtemps été fâché avec les barbecue au charbon de bois, jamais moyen d'avoir le bon compromis pour cuire sans brûler, sans parler des difficultés d'allumage... Là, c'est nickel, 1/2 heure avant j'allume et au moment voulu, j'attaque la cuisson... Le nettoyage est aisé et comme il se démonte entièrement, il est facilement transportable...
