Vivant en appartement, il n'y a qu'en vacances que nous pouvons profiter du barbecue, et on ne s'en prive pas....
Maintenant cela n'empêche pas certaines précautions, à commencer par une surveillance constante, 3 bouteilles d'eau à proximité, et surveiller le sens (et bien sur la force !) du vent...
Il m'est déjà arrivé de "noyer" un barbecue démarré car le vent s'était levé et devenait "dangereux" à mon avis !!!
J'ai aussi eu affaire à des campeurs me demandant pourquoi j'avais des bouteilles d'eau à côté du barbecue

Dans le cas du Cobb, pour en avoir vu en fonctionnement, très peu de fumée, et pas de feu "ouvert", plus des possibilités culinaires intéressantes...
Je pense que nous y passerons un jour !!!
Nous avons vu la maman de Freteurr faire cuire une tarte avec le Cobb...
Serge